营养胜过牛羊肉,高达18种氨基酸温补肾

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每年春天到来以后，大家都会相约三五好友去采野菜，这热闹的场景可不亚于采蘑菇。

这些山茅野菜，在我们心里的地位是任何高端蔬菜都无法替代的。总感觉，春天吃上一顿野菜，才觉得自己渡过了一个完整的春季。

进入春季，气温回暖，湿度回升，各种菌类也开始进入生长旺盛期。菌类是春日最鲜美的菜品，鲜美甘甜，营养价值极高，富含多种氨基酸，多糖物质和蛋白质。

具有提高免疫力，和胃消食，抗癌美白等多种功效。这才正是春天最好的诠释。

营养胜过牛羊肉，高达18种氨基酸！温补肾阳，降压降糖，再贵也要吃！

鹿茸菇是一种很常见的食用菌，味道鲜美，营养丰富，含有18种氨基酸成分，还有极高医用价值。

鹿茸菇，具有扩张血管，降血压，降血糖，降低胆固醇的功效，特别适合一些三高病人食用。

这是因为，鹿茸菇中含有丰富芦丁和天然抗氧化成分，被人体吸收后可以增强活性。减少不良物质对心血管系统产生的不良影响，具有稳定血压的功效，可预防高血压发生。

鹿茸菇能有效调节身体免疫力，所含有的一部分活性成分，可降低人体的敏感性，减少过敏原对身体造成的伤害，提高抗敏力。

另外它还具有温补肾阳的效果，可以缓解男性疲劳，治疗女性更年期障碍，男性前列腺萎缩，青春期性功能障碍等。

鹿茸菇，属于名贵菌用食，口感脆滑，道味鲜美，干制后营不感口和养变。做法也很多，红烧，爆炒，慢炖，凉拌，煮汤可均，食用时鲜可甜口，香味浓郁，醇香满口，别风具味。

下面我要教你做一道鹿茸菇炒五花肉！

食材:鹿茸菇，五花肉，大蒜，花椒，干红辣椒，青辣椒，小米辣，食盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油

第一步，鹿茸菇用温水提前泡发头，然后略挤水分。五花肉切成薄片，青辣椒小米辣切丁。

第二步，锅里倒油，加入蒜末，干红辣椒，花椒，翻炒后加入五花肉。

第三步，加入鹿茸菇翻炒后，加入青辣椒，小米辣，继续炒制。

第四步，加入食盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油调好味道。

第五步，翻炒入味后，出锅装盘即可！

喜欢菌菇类的一定要尝试，从此念念不忘。

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