鹿茸菇焖排骨,软烂脱骨,美味下饭美食天
鹿茸菇焖排骨
By_蒍鉨变乖々
原料：排骨、鹿茸菇、姜片、料酒、蒜头、盐、生抽、蚝油、花生油。
做法步骤：
第1步、蒜头拍扁去衣，生姜切片。
第2步、排骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水后捞出洗净。
第3步、鹿茸菇用清水洗净浸泡一下。
第4步、砂锅热油炒香姜片和蒜头。
第5步、放入排骨翻炒。
第6步、加入适量生抽，蚝油，盐。
第7步、加入适量的清水，大火煮开后转小火煲1小时。
第8步、1小时后汤汁变少，肉也差不多软烂。
第9步、放入鹿茸菇，继续焖20分钟左右即可。
第10步、成品。
第11步、成品。
来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。
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