彤菌堂十菌十美菌汤包10种菌菇搭配,汤鲜
俗话说:“一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人的益处有多大。
在营养学家眼里,菌菇类被称作“蔬菜牛排”,它富含蛋白质、微量元素、膳食纤维和氨基酸等,非常契合人体所需。
尤其在寒冷的冬天,煲上一碗热乎乎的菌菇汤,喝下一口,暖身又暖胃~
今天给大家推荐这款『彤菌堂』十菌十美菌菇汤包,用心甄选10种食材:羊肚菌,牛肝菌,竹荪,姬松茸,雪山松茸,鹿茸菇,香菇,蛹虫草,鸡油菌,北风菌。煲出来的汤菌香四溢,采用了先进的技术进行加工干燥后,山菌的色泽香气味道以及最重要的营养成分都得到了更好的保留,让满山的菌香也能飘到家里。用来炖鸡汤,随着汤“咕嘟咕嘟”炖着,再寡淡的汤底,也能鲜掉眉毛,孩子闻到往家里跑!
▲鲜味主要来源于蛋白质,菌菇的蛋白质含量高,烹煮后鲜味独绝。炖好的菌菇,吸满了汤汁,一口下去,汁水流出。
细细嚼着,羊肚菌清香脆口,竹荪清新脆爽……一锅见底剩下竟全是肉!
平时与其大鱼大肉,不如喝一碗清润鲜甜的菌菇汤,让身体暖起来,把胃养好!
给妈妈买礼物,也不用挑贵的,让人身心舒服的食补,会替你好好照顾妈妈身体、省下一年保健钱。
掉眉毛的珍贵野生菌
温脾养胃,吃一次就忘不掉
来自云南的姬松茸、牛肝菌和羊肚菌,竹荪、蛹虫草……种种菌菇皆鲜美,但每一种菌菇都有自己独特的香味和口感。
姬松茸,独特的杏仁香,菌帽鲜嫩、菌柄爽脆,煮面条时单独放它都能鲜到骨子里。
“四珍之首”竹荪通常生长于竹子根部,口感爽脆之余,让整锅汤染上了山林竹子的清香劲儿!
“开春第一鲜儿”云南羊肚菌,因菌帽凹凸不平、形似羊肚而得名。闻起来一股子清香味,吃起来脆脆的,菌帽里裹着汤汁,鲜!
▲味甘,性平。有和胃消食,化痰理气的功能。用于消化不良、痰多气短。——《新华本草纲要》除此之外还有“形似鸡腿、味如鸡丝”的鸡油菌、牛肝菌、虫草花等共十种菌菇。
经百位老顾客多年煲汤经验不断调配,每包克,每种菌菇份量科学拿捏,不仅口感丰富,还能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾。
用这份十菌汤包特别方便,除了盐,几乎不需要调料,就能靠着它们天然的味道,煲出来一锅清澈鲜美的汤。
生于山林的天然食材
坚持古法柴火烘烤,营养丰厚
因为不含防腐剂和色素,拒绝熏硫,保持了菌菇的天然性,浓浓的菌菇香都藏在汤里。
经过科学严格配比
10种地道菌菇,都别有风味
日常煲汤时,为了让汤味更加鲜美,我们习惯放一些提鲜调味料,难免会对汤的原味和营养价值大打折扣。
而这份山珍菌汤包,不需要添加其他香料,菌菇本身的味道,便使煲出来的菌汤鲜美十足。
每一枚菌菇都经过人工挑选,保证菌子朵形完整,拒绝硫磺熏制,所以吃起来特别安全。
不同的菌菇拥有不同的鲜味,每一种菌菇吃到嘴里,都有别样的风味和口感。
零失误煲汤料
简单方便,厨房小白必备
作为一款零失误煲汤料,特别适合厨房小白和爱煲汤人士!
用它煲汤的过程也不复杂~
因为菌菇都是新鲜采摘,自然晾干的,先将菌菇用水泡发3-5个小时,只要简单冲洗几次就可以煮了!
然后加上几颗红枣枸杞,与喜欢的肉类(鸡、鸭、猪肉类)一起炖煮30分钟以上,加入调味即可!!
随着汤“咕嘟咕嘟”地炖着,不同菌菇中的不同鲜味释放出,香气特别诱人!
这时候,果断地先来上碗汤,顿时感觉自己的脚趾尖都是暖和的,元气满满~
吃完了还忍不住舔一舔嘴唇上的汤汁,回味一下刚刚体验到的鲜美。
再尝一口羊肚菌,菌帽肥厚,口感嫩而爽滑,吸满汤汁后,滋溜就吞进去嘴里,口感特别神奇。
除了煲汤,还可以尝试特色菌菇火锅哦,汤鲜味美口感丰富~
平时去饭馆吃一顿野生菌,就要花费三五百元。而这一袋菌汤包,携带方便,性价比又高。
用来送爸妈、送亲戚、送朋友也是贴心又有面!!
要是能喝上一口,真是能暖到心底啊!
土鸡菌汤包做法备料:半只土鸡/菌汤包/三四块姜/盐适量
1.首先我们将准备好的菌汤包放进合适的容器里,用温水泡发15-20分钟,并洗净待用
2.将泡去血水的鸡冷水入锅(记得要用冷水泡哦~)
3.三四片姜一起放入锅中,大火煮开
4.加入泡发好的野生菌以及准备好的配料
5.大火煮开后,关小火炖上一个小时左右
6.临出锅时撒上食盐。
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十菌十美菌汤包
一包仅26.8元
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