瘦肉炒鹿茸菇
瘦肉炒鹿茸菇
美味家常小炒
原料：瘦肉、鹿茸菇、姜、青蒜、油、酱油、腌料:、盐、糖、胡椒粉、生粉、花生粉。
做法步骤：
第1步、干货鹿茸菇，需要提前泡软。
第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。
第3步、青蒜改刀切好。
第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。
第5步、热锅放油，下瘦肉炒至变色，先铲起备用。
第6步、然后锅里再添点油，先放入蒜白炒香。
第7步、再放入鹿茸菇翻炒一下下，炒干水分鹿茸菇的香味就扑鼻而来。
第8步、调点味极鲜增鲜。
第9步、炒均后放入瘦肉大火翻炒几下，让肉和菇的组合鲜味溶于一起。
第10步、最后放入青蒜大火翻炒均匀即可。
第11步、成品图。
第12步、成品图。
来自美食天下琪_fXjZ8E2的作品。
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