大家都知道鹿茸,却少有人知鹿茸血,鹿茸血

鹿茸血顾名思义与鹿茸有着极大的关系，其为采割马鹿或梅花鹿茸时，用真空泵抽取新鲜鹿茸而得来的鹿血。

血由于鹿茸上得来的，其营养价值与鹿茸相近。

但稀少程度却要甚于鹿茸，其性热不燥，补肾壮阳，强健筋骨，生精益髓，祛风湿，其更易被吸收，效果要优于鹿茸。

鹿血一样拥有极高的营养价值。

鹿血在《本草纲目》中记载为大补虚损，益精血，解痘毒、药毒等。

鹿血中富含19种氨基酸及多种酶类，另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。并含多种常量和有益微量元素。特别是鹿血中还含有Y-球蛋白，胱氨酸、赖氨酸，与心脏机能相关的磷酸肌酸激酶、覆酶等

鹿茸血和鹿血最大的差别就是鹿茸血中格外富含的鹿茸营养成分。

所以营养价值要更甚一些。

古代的皇帝多深蕴此道，据徐珂《清稗类钞》中记载：文宗御守时，体多疾，面常黄，医谓鹿血可饮，于是养鹿百数十，日命取血以进。

市面上鹿茸血多与酒相结合组成鹿茸血酒，这样做鹿茸血更容易保存，不容易变质和营养流失。

并且与酒结合也会掩盖鹿茸血本身的一些味道，增加口感，让人更容易接受。

那么如何辨别鹿茸血真假？

鹿茸血静止后，会自然分层，分离层表面会呈现细小的的颗粒感，在饮用的时候，摇匀倒入杯中，血会有自然挂壁的现象，颗粒感明显。

鹿茸血酒，酒香味醇，一杯入喉，生。

注意，好喝莫贪杯，一次不宜多食，儿童、孕妇、高血压等人群慎用。

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