春节吃伤了,来一碗汤来养养胃吧4样食材

过节吃伤了，来一碗汤来养养胃吧！4样食材炖一锅，汤鲜味美好喝！

它是菌菇中的“佼佼者”，多一斤，配排骨炖一炖，好喝又营养！

时间过得真快，一晃，新年已经过了好几天了；回老家陪家人的各位小伙伴们，是不是又要准备开始启程，奔赴各自的工作岗位了呀。都说：每逢佳节胖三斤，看了朋友圈秀的各种饭菜，每一餐都是满满当当的大餐，还真是不知道会胖几斤呀。

精灵一家子，虽然没有回老家，但每天的伙食也是非常丰富，鱼呀，肉呀，轮番端上了餐桌，加上最近这一周，基本上天天下雨，每天就是吃了睡，睡了吃，也感觉整个人都圆润了不少；这两天，明显感觉一家人的战斗力减弱了许多，问爷俩想吃点什么，都纷纷摇头，说喝一碗汤就好了。

今天，给朋友们推荐一道好做好喝的汤水吧。春节，吃多了油腻的大鱼大肉，来一道这样子的汤，整个人都舒服极了，它的主角是排骨，鹿茸菇，银耳，玉米。虽然，排骨是主角，但它比起其它的肉类，油汁非常少，煲出来的汤很清爽，一点点也不油腻。

另外，搭配了鹿茸菇，银耳，玉米，既好喝又增鲜，尤其是鹿茸菇，含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成分，味道非常的鲜美，搭配排骨一起煲汤，味道更加的鲜美，并且它是一种食药兼用的名贵食用菌，对身体有非常大的益处，虽然它的价格不便宜，但为了家人们的健康，再贵也舍得。

这一道汤，汤鲜美且肉嫩，不发柴，不塞牙的小妙招，就是排骨焯水后不要洗，直接从汤水沸腾口夹起来，再用电炖锅隔水炖2小时，省时省力省心的汤，备好食材放进锅里面，追着电视剧坐等美味，可比炒菜舒服多了。炖好的汤，一人一大碗，不想吃肉就吃鹿茸菇，银耳，玉米，连小菜，连主食都不需要了。过节吃伤了，来一碗汤来养养胃吧！4样食材炖一锅，汤鲜味美好喝；它是菌菇中的“佼佼者”，多一斤，配排骨炖一炖，好喝又营养；一起来看看具体的做法吧！

原料：排骨克，鹿茸菇50克，玉米1根，银耳10克

配料：生姜20克，料酒20ML，盐3克，白胡椒粉2克，葱花适量

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：排骨洗净后放大碗中，加姜片，料酒，浸泡半小时；鹿茸菇和银耳，也放入碗中，加清水泡发。

3：泡出血水的排骨，洗净后冷水下锅，加入葱叶，料酒，生姜，焯煮5分钟左右，从汤汁沸腾处夹起排骨沥一下水分。

4：泡好的鹿茸菇，银耳清洗干净；玉米洗净后剁小块；老姜拍碎。

5：炖中的内胆中，依次入玉米，鹿茸菇，银耳，老姜，排骨，最后加入足量的热水。

6：装入电炖锅中，选择隔水炖2个小时。

7：程序结束时开盖，加入盐，白胡椒粉调味。

8：用汤勺上下搅动几下，装入碗中后再根据自己的喜好，撒入葱花即可享用了。

精灵碎碎念：

1：排骨焯煮后，直接从汤汁沸腾处夹起来即可，煲出来的汤汁也不会浑浊。如果想清洗的情况下，记得用温水哟。

2：白胡椒粉有除腥，提鲜，祛湿暖胃的作用，喜欢的可以多放一些哟。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的鹿茸菇排骨汤，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者

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