入秋后,多喝汤少吃凉,分享5道滋补鸡汤,

自从立了秋以后，天气也逐渐转凉，但是的话偶尔也会又天气炎热又干燥，这个时候就要多喝一些滋补的热汤，少吃一些比较冰凉的食物，增强咱们身体的素质提高免疫力，今天给大家分享，入秋后多喝汤少吃凉，分享5道滋补鸡汤，营养丰富，还补脾润肺，增强免疫力好入秋。

一清炖鸡汤

主要食材：老母鸡，红枣，香菇，生姜，葱花

做法

（1）老母鸡清洗干净切成块，再放入锅中，锅中再加入清水再倒入料酒，再放一些生姜片焯水捞出冲洗干净备用。

（2）香菇切的洗干净切成两半。

（）把香菇，鸡肉和生姜倒入砂锅中，加入适量的水煮70分钟再加红枣煮20分钟，再加一些盐调味即可。

（4）最后出锅前，撒上葱花点缀。

二菌菇炖鸡汤

主要食材：母鸡一只，羊肚菌，姬松茸，花鹿茸菇，香菇，雪山菇，鸡油菌，枸杞，胡椒粉，盐，葱花

做法

（1）母鸡清洗干净切成小块备用。

（2）把羊肚菌，鸡松茸，花鹿茸菇，香菇，雪山菇，鸡油菌提前泡15分钟洗净备用。

（）把鸡肉和泡好的食材放入砂锅中，再添加没过食材的水，水一定要适量把食材煮熟。

（4）出锅的时候放入盐，胡椒粉，枸杞，葱花即可。

三板栗炖鸡汤

主要食材：板栗，香菇，红枣，生姜，鸡。

做法

（1）土鸡清洗干净，切成鸡肉块，放在碗中备用。

（2）把板栗从中间划一刀，然后放入水中煮两分钟捞出然后捞出去壳。

（）生姜清洗干净，切成生姜片，红枣清洗干净备用，香菇清洗干净滑滑刀。

（4）把鸡肉块放入锅中，加入冷水再加料酒和生姜片煮出浮沫后捞出控干水分备用。

（5）锅中再倒入少许油，油热后炒香姜片，再倒入鸡肉块翻炒1~2分钟。

（6）最后再将鸡肉块放入砂锅中，放入板栗红枣，再加盐白胡椒粉煮0分钟煮熟即可出锅。

四椰子炖鸡汤

主要食材：椰子一个，鸡腿肉，红枣，姜片，玉米

做法

（1）鸡腿肉清洗干净，切成小块，然后焯水备用。

（2）椰子切开倒出椰汁和椰肉然后再放入锅中，煮至沸腾后再倒入鸡肉块，再加玉米和红枣炖煮0分钟煮熟。

（4）最后加入盐，调味即可。

五白萝卜炖鸡汤

主要食材：母鸡一只，白萝卜一个，葱白，生姜，枸杞，盐，鸡精。

做法

（1）母鸡清洗干净，剁成块，白萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块，生姜切片，葱白切段。

（2）锅中加适量的清水倒入鸡肉再加料酒生姜片，葱段，盐煮开后撇去浮沫。

（）然后盖上盖子，大火再次煮开再转小火，炖一个小时炖好，加入适量的鸡精调匀，再放入枸杞炖20分钟即可炖熟即可。