鹿茸菇蒸鸡,鲜香嫩滑,解馋又不腻

鹿茸菇蒸鸡

原料：鹿茸菇、清远鸡、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、生粉、以上是腌料。

做法步骤：

第1步、准备好食材:如图所示，鹿茸菇提前泡软。

第2步、将鸡斩件，放姜蒜，腌料抓匀腌制10分钟。

第3步、先将鹿茸菇铺在盘底。

第4步、再将腌制好的鸡肉铺在上面。

第5步、放入开水锅里，大火蒸18分钟(一开始以15分钟的结果没熟透，又多蒸了3分钟，这次食材有点多，铺得有点厚，所以多蒸几分钟)。

第6步、时间到了打开盖子，很香哦，准备上桌。

第7步、成品图。

第8步、成品图。

来自美食天下琪_fXjZ8E2的作品。

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