这三道家常小炒味道敲级赞哦凉拌海鲜菇,

现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样，有人三分钟泡面，有人三个小时煲汤，慢慢来的都是诚意，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧()

-食材以及调味料的准备：海鲜菇，蒜末，香菜，小米椒，杭椒，辣椒粉，白芝麻，生抽，香醋，白糖，盐，辣椒油。

-烹饪制作步骤过程：

1、海鲜菇洗净，放开水中煮熟捞出。

2、凉拌汁：辣椒、蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻，泼上热油后，再加入3勺生抽、1勺香醋、1勺白糖、盐、辣椒油，放香菜拌匀。

3、最后再把凉拌汁倒入海鲜菇中拌匀即可。

凉拌海鲜菇，酸辣开胃，巨美味！蘑菇凉拌居然这么好吃，酸辣开胃，做法简单，超鲜美家人超喜欢！

-食材以及调味料的准备：莲藕，小米椒，泡椒，泡椒水，葱花，白醋，白糖。

-烹饪制作步骤过程：

1、水里加入一些醋和食用盐，水煮沸后倒入藕丁，煮两分钟，捞出冲清水备用。

2、热锅凉油，下小米椒，葱白，泡椒煸出香味。

3、倒入藕丁炒匀，加入混合好的泡椒水，白醋，白糖调味，最后加葱花即可。

-烹饪小提示：

1.藕丁切好之后要放入清水中浸泡，防止它氧化变黑。

2.焯水的时候在里边加入盐和白醋，加盐是为了让它有一个底味，加醋口感更加的酥脆，而且不容易变黑。

3.用清水降温，能让口感更脆，更好吃。

这道酸辣藕丁就做好啦！酸辣入味！又酸又辣还脆口，真的太开胃了，做法也巨简单，朋友们一定要试试！

-食材以及调味料的准备：排骨，干鹿茸菌，青红椒，盐，生抽，白胡椒粉。

-烹饪制作步骤过程：

1、鹿茸菌清水浸泡10分钟再清洗干净；排骨加料酒焯水2分钟捞出，再清水冲洗一下。

2、锅中放油将排骨炒一下，再加一大碗开水，中小火焖15分钟，加入鹿茸菌继续焖15分钟。

3、最后再放青红椒、盐、生抽、白胡椒粉搅匀，大火收汁即可出锅。

-烹饪小提示：记得留点汤汁，别煮干了哦~拿来拌饭敲级美味的哦！

菌菇营养丰富，能增强抵抗力，老少皆可食用，今天的这款排骨焖鹿茸菌，排骨软烂，鹿茸菌脆爽可口，汤汁浓郁，泡饭味道敲级赞哦！

-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！