阿胶膏与阿胶糕的故事

阿胶，别名：驴皮胶相信很多朋友都听过阿胶和知道阿胶膏，但大多数只知道阿胶膏对女性好，是女性滋补的补品，更是很多女性朋友都会吃的一种补品，那么今天我来详细补给一下阿胶膏的知识和阿胶糕的故事！阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。在东阿当地还流传着一个古老的民谣，“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上来啃草，浪溪河里去喝水，永济桥上遛三遭，魏家场里打个滚，至冬宰杀取其皮，制胶还得阴阳水。”阿胶De简介：别名：驴皮胶来源：马科动物驴的皮，经过煎煮、浓缩制成的固体胶。制法：将驴皮漂泡，去毛，切成小块，再浸泡洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，用文火浓缩至稠膏状，冷凝，切块，阴干。性状：长方形或方形块，黑褐色，有光泽，质硬而脆，切面光亮，碎片对光照呈现棕色半透明。性味：甘，平。归经：入肺，肝，肾经。功能主治：补血、止血、滋阴润燥、用于血虚萎黄、吐血尿血、肺燥咳嗽、心烦不眠、眩晕心悸、肌痿无力、虚风内动、劳嗽咯血、便血崩漏、妊娠胎漏。详解功能：阿胶作用是治疗人体的各种虚证以及出血证。比较常见的由于身体虚弱出现的吐血、咳血、尿血、便血、崩漏、痢疾，以及妇女怀孕的时候出现的胎漏下血，有良好的养血安胎作用。出血的时候还可能同时会出现头晕目眩、心悸乏力、失眠健忘等一系列表现；滋阴润燥，阿胶可以与黄连配伍，用于阴虚火旺所致的心烦不寐，还可以与麦冬、桑叶配伍，用于阴虚肺燥引起的咳嗽、痰少、咽喉干燥、便秘、便血等症状；阿胶具有驻颜、抗衰的显著作用，阿胶中含有胶原蛋白，能够有效地锁住皮肤中的水分，增加皮肤弹性，抑制皱纹产生（这是各大女士都追求的最佳效果）。阿胶的注意事项：阿胶比较黏腻，阿胶吃多了有碍消化，不宜久服。所以对于脾虚而且体内有瘀血的、瘀滞的人不宜食用。对于体内湿气较重的人或者痰湿体质的人也不宜食用。脾胃功能不好的人群，如果要服用阿胶的话，可以配合一些调理脾胃的药一起服用。既促进了消化，也能促进了阿胶的吸收，起到养血的作用。有些人群在服用以后会出现一些不良的反应。有的人吃完阿胶以后，会出现上火的症状，比如鼻腔、口唇等部位出现热疮，或者眼睛干涩发红，所以身体有热的人群应该酌量使用。女性经期不宜服用阿胶。女性经期不能服用阿胶，阿胶既补血、止血作用。这时服用阿胶，可能导致经量大增，个体敏感者会血崩，或经期缩短。女性经期不正常会引起内分泌紊乱，百病皆生。《本草经集注》：得火良，畏大黄。《药性论》：薯蓣为之使。《本草经疏》：性粘腻，胃弱作呕吐者勿服；脾胃虚，食不消者亦忌之。《本草汇言》：胃弱呕吐有寒痰留饮者当忌之。《本草备要》：泻者忌用。阿胶膏介绍完了，下面来介绍一下阿胶糕又是何方神圣！阿胶糕即食阿胶（又叫阿胶糕）由东阿任氏润惠堂第六代掌柜任国兴于年研制而成，其正宗原产地为山东东阿县。首创凝胶成糕法，将阿胶原液、黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、绍酒、冰糖等熬制成稠膏状，将阿胶制作工艺中的凝胶、切胶、晾胶、瓦胶等工艺融合其中，用糕点垫纸包裹胶块，再用棉线缠裹纸包，并将其命名为“即食阿胶”（也称阿胶糕），随后由其友销往上海滩及江浙一带，因其方便食用、美味可口备受当地达官贵人的青睐。阿胶糕：主料：阿胶膏辅料：红枣、核桃仁、黑芝麻、枸杞、冰糖、黄酒（普遍的阿胶糕以这六种辅料为主）还可以加入、蔓越莓、玫瑰花、桂圆、莲心、黄芪、党参、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、酸枣仁、大杏仁等功效：说到阿胶糕的功效，先要讲解一下朋友们对阿胶糕错误的认知，阿胶糕并非是女性朋友的专属，其实阿胶糕是老少皆宜的滋补食品。下至儿童青少年，中至女士、男士、孕妇、产妇，上至中老年人，都是可以食用的。对于女士，长期服用阿胶糕，能美容养颜，使皮肤变白变光滑、气色红润有光泽、延缓衰老、胸部坚挺丰满，还能调理因气血不足引起的虚胖与暴瘦，有效改善月经不调、痛经、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血。对于男士，长期服用阿胶糕，能增强免疫力、抗疲劳、强身健体、补肾固元、改善痛风。适用于体质虚弱、易疲劳、工作压力大的男士。对于儿童青少年，增强体质促进大脑发育变得更聪明，对儿童的营养不良、挑食厌食、体质瘦弱、记忆力减退等有很好的改善作用，儿童长期服用可补充营养、健脑益智，变得更聪明（8岁以上儿童的最佳选择）对于中老年人，改善体质增强免疫力强筋健骨，中老年人往往会气血不足、免疫力低下、体质虚弱、骨质疏松。阿胶中所含的胶原蛋白、甘氨酸能增强骨骼韧性、补充钙质。长期服用阿胶糕可以改善体质、补足气血、增强免疫力、强筋健骨。对于孕妇、产妇，补气养血保胎安胎赶走月子病，可以补气养血、安神、保胎安胎、润肠通便。产后服用好丽妃阿胶糕可以快速补充生产过程中损耗的元气，恢复体质，避免因气血不足引起的月子病。（产后20天即可服用）另外，对于失眠人群，长期服用阿胶糕可以补充气血，促进血液循环，全面改善五脏供血功能，从根本上解决失眠问题。对于亚健康人群，社会压力大，人们往往容易出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。阿胶糕有助于缓解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。术后人群，手术过程容易导致血液大量流失，从而造成贫血、体质虚弱等症状，阿胶糕能及时补充气血、调节肝脏造血功能、增强体质、促进身体快速恢复。阿胶糕的好处真的是太多了，有人问为什么？因为阿胶首要含胶原水解而成的明胶蛋白。水解后发生各种氨基酸，其间赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质，它们在体内彼此效果、彼此结合，生成多种有益于人体的酶和维生素。因而，阿胶具有促进细胞再生，促进造血、推陈出新机能和增强机体免疫功用，防治进行性肌养分障碍症的效果。还可以促进钙的代谢，抗氧化等。因为阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的。长期服用可延年益寿，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力。因为阿胶具有显着的抗贫血效果，显着缩短体外的凝血时刻，还能医治失血性贫血;阿胶补浆对环磷酰胺引起的小鼠白细胞削减、网积红细胞削减均有显着升高效果，对骨髓造血体系的造血功用有促进和维护效果陪引。阿胶对缺血性动物的红细胞、血红蛋白等有显着的促进效果，能够促进机体造血干细胞的增殖和分解，还探明晰阿胶影响白细胞生长因子生成的机理。研讨发现，不同剂量的阿胶均有显着的升白细胞效果，而且开始确定了阿胶的升白效果机制——阿胶能够促进机体造血干细胞的增殖和分解。因为阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用。阿胶中含有较高的锌，服用后可增加人体锌的摄入量，故可纠正体内缺锌、免疫功能低下，起到滋阴补肾的效果。另外阿胶为一动物蛋白，还可促进摄入食物中锌的吸收利用。如半胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等可促进锌的吸收利用。阿胶所含有的蛋白质、氨基酸总量可达75%，其中氨基酸18种，并包括8种人体必需但自身不能合成的氨基酸，占总氨基酸量的20.30%。阿胶糕因阿胶膏而生，为了人体更便于吸收，为了更便于携带，为了更好吃，下一章将详细讲解阿胶糕的制作与辨别，毕竟阿胶糕的好处太多了，但很多无良奸商为了利益而置消费者的健康不顾，以次充好，轻则吃了没有任何好处，严重的还会危害健康！我是小生，

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