舌尖上的博物馆,文化和美食的双重暴击

不知从什么时候开始舌尖上的“博物馆”，越来越流行无论是文物雪糕，还是文创月饼抑或是小资腔调的博物馆咖啡文创与美食的结合似乎总能大火美食与各大景区的巧妙融合让游客在回味美味的同时还能在脑海留下一份独特的人文记忆马上跟着爱丽丝一起围观这些能吃的“文物”吧棒棒糖粉彩大吉葫芦壁瓶中国国家博物馆去年，中国国家博物馆（以下简称“国博”）推出了一款“会说话”的棒棒糖，在传统的棒棒糖中代入了骨传导芯片，打开糖棒上的开关，完成蓝牙配对，根据提示打开小程序，即可在吃糖的时候听到语音讲解文物知识，收获味蕾和听觉的双重新奇体验。这款棒棒糖的造型灵感源自国博馆藏清乾隆“粉彩大吉葫芦壁瓶”，寓意“吉祥如意”。国博馆藏清乾隆“粉彩大吉葫芦壁瓶”，造型呈板式葫芦瓶状，口沿上堆塑有一只蝙蝠，并施以金彩。其瓶身上下各有一圆形开光，开光内描金书“大”、“吉”二字，开光外各有五蝠环绕，下承圈足并设连体酱色彩釉如意式底座，用于传达对于生活的美好的向往。有买过的网友表示“亲测好用”，“如果带USB充电就更好了，再多一点文物讲解，期待进阶版。”也有网友提问“可以免费续糖吗？听一半糖吃完了怎么办？”其实，将上述小程序保存下来，就可以在手机上反复听文物讲解了。是不是超级有趣呢？除了上面提到的科技感棒棒糖，国博还推出过一系列以清代彩瓷为主题的艺术棒棒糖。在中国传统纹饰图案中，讲究“图必有意，意必吉祥”，借此来表达心中的美好祝愿，这在彩瓷中尤其表现得淋漓尽致，比如福、禄、寿、喜、财。于是，今年春节期间，国博史上最“甜美”的文创——棒棒糖礼盒诞生了。5个一组的棒棒糖选取了5种清代彩瓷的纹饰图案：粉彩镂空夔龙纹转心瓶（乾隆），以夔龙纹、蝙蝠、金钱、如意为题材，组成了“福在眼前、吉祥如意”的寓意；粉彩鹿纹尊（乾隆），上绘有百鹿图，“鹿”与“禄”谐音；粉彩桃纹天球瓶（乾隆），瓶外壁绘桃蝠纹，寓意“五福捧寿”；五彩花鸟纹八方花盆（康熙），喜鹊栖于梅花枝上，有“喜上眉梢”之说；红彩金鱼纹长方形花盆（咸丰），“金鱼”与“金玉”谐音，寓意“金玉满堂”。▲“明代青花海水云龙扁瓶”瓶腹两侧，各有一条白龙，棒棒糖将这一特点和颜色完整地保留了下来▲“清代粉彩杏林春燕纹瓶”。翠竹迎风，杏枝横斜。回首翘望的燕儿栖息其间，好一幅大地回春，春色满园。不知道这只棒棒糖是不是也有着春天的味道呢？▲转心瓶是清代创制的一种新瓶式。转动内瓶时，通过外瓶的镂孔，可以看见不同的画面，拿到这支棒棒糖，是不是有一种想要转动它的冲动呢？▲“清雍正粉彩过枝桃纹盘”。盘上纹饰画意生动，寓意吉祥，枝茎上绘八个硕桃，取“八仙祝寿”之意。“蝠”与“福”谐音，寓有“洪福齐天”之意。瞬间觉得这支棒棒糖太适合送礼啦！巧克力四羊方尊中国国家博物馆国博“镇馆之宝”之一四羊方尊，是一件禁止出境的特级文物，但现在观众可以带走“四羊方尊3D巧克力”。四羊方尊以四羊、四龙相对的造型展示了酒礼器中的至尊气象。羊成为青铜重器着力表现的对象，有其独特的象征意义。先秦时期，人们对羊的个性有两个归纳：善良知礼；外柔内刚。羊“跪乳”的习性，被视为善良知礼，甚至被后世演绎为孝敬父母的典范；外柔内刚也被引申出许多神圣的秉性，传说的始祖皋陶敬羊，《诗经·召南》中也有“文王之政，廉直，德如羔羊”的说法。羊最通俗或民间化的象征意义便是“吉祥”，至少从汉代开始，羊就与吉祥联系在一起，汉代瓦当、铜镜等铭刻中多见“宜侯王大吉羊（祥）”铭文，吉祥有时直接写成“吉羊”。所以，国博保留了四羊方尊中羊和尊的形象，并“萌化”为美味的黑白巧克力，来寓意吉祥与孝敬。如意糕乾隆御题如意中国国家博物馆中国国家博物馆研发了“如意糕”，以“乾隆御题如意”的端首为主体造型，表面浅浮雕两条水中跳跃的鲶鱼，谐音“年年有余”。相传“如意”，最初是模仿人的手形，并在魏晋南北朝时期，得到了普遍的使用。唐朝时，手形如意演变成卷云形、灵芝形、心字形及团花形如意，成为了帝王及达官贵人的手中之物。最初原型，结合如意的头部呈弯曲回头之状，被人赋予了“回头即如意”的吉祥寓意。成就了具有中国特色吉祥文化的如意器物。“如意糕”的造型很传统，口味很现代：浓情摩卡、黑巧奶酪、蔓越红梅、浓香芒果、抹茶蜜豆、白玉香柚，迎合年轻人挑剔的味蕾。茶果子怡红夜宴图中国国家博物馆日前，国博以唐代传统“茶菓子”为载体，再现了《红楼梦》“怡红夜宴图”场景，以宝钗、黛玉等8位女子为原型设计的八枚菓子亮相了！《怡红夜宴图》创作于清代晚期，现藏于中国国家博物馆，创作背景取自小说《红楼梦》第六十三回“寿怡红群芳开夜宴”。唐菓子，也叫“上生菓子”、“茶果子”，是一种传统的佐茶甜点。它起源于唐，兴于宋，后经遣唐使传入日本，至今在日本仍被称为“唐菓”。看似简单的糕点，不仅努力复原唐朝糕点技法，设计上也糅合唐朝色彩审美及当代时尚元素。这样精致的糕点，想不想尝一尝呢？咖啡千里江山图故宫博物院故宫博物院前身是明、清两代帝王施政和起居生活的皇宫紫禁城，起居生活，重中之重即为饮食。宫廷生活承载了中华文明中的传统文化，尤以饮食文化成其精髓。食材、技艺、器皿、礼仪，皆成为文化，觥筹交错，钟鸣鼎食，皆为艺术。年12月1号，故宫在神武门旁边开了一家“角楼咖啡”，游客无须“进宫”，就能享用“皇家咖啡”，感受故宫文化。故宫角楼咖啡，以皇家御用元素为主调，佐以“宋氏美学”，除了香郁的咖啡气息，更释放着浓厚的宫廷文艺气质。谦雅温和，包容内敛；艳而不俗，淡而不素。一进店，房梁上悬挂着《千里江山图》丝幔。曾经在故宫展出、排队三小时才能得以一见的《千里江山图》，其图案在咖啡馆的壁纸、天花板上等都有悬挂，清新的青绿色调也就成了角楼咖啡的主色调。这里还提供一份“故宫甄选”水单，养心咖啡、三千佳丽奶茶、佛手香茗、一骑红尘妃子笑（荔枝红茶）……特色饮品透着“宫”味儿。近日，角楼咖啡还推出了故宫建筑巧克力，游客们不仅能够收获一场可以吃的建筑美学课，还能一口拥有一座城的甜蜜。故宫建筑巧克力还原9座巧构奇筑。包装也暗藏玄机，盒顶部云纹取自故宫心经经卷，如冲破云层凸起，开启彩蛋般的妙趣。曲奇秘色瓷莲花碗苏州博物馆苏州博物馆等推出的以馆藏文物为原型的创意饼干在网上走红，萌翻了不少喜欢逛博物馆的“吃货”网友。秋色瓷莲花碗曲奇饼干是苏州博物馆文创团队花费两个月时间，为今年的博物馆日特意研发的。在苏州博物馆的官方微博上可以看到，这款曲奇饼干的外盒采用苏州博物馆标志性的窗花造型，清爽淡雅；饼干表面的莲花造型，与“镇馆之宝”五代秘色瓷莲花碗颇有几分神似。秘色瓷莲花碗是佛教的供奉器皿，莲花出淤泥而不染，自古被誉为君子品德的象征。在佛教文化中，莲花代表极乐净土以及重生的生命含义是佛教文化的重要主题之一。据考古专家推测，秘色瓷莲花碗的制者，不仅是一位别出心裁的瓷器艺术家，同时也应是一名佛教徒，只有投入全部的热忱，才能制作出如此美轮美奂的艺术精品。为了与文物的颜色和形状接近，饼干还特意选用了绿色的抹茶口味，并打造出了轻微的弧度，看起来就像一只小碗的侧面。饼干虎符陕西历史博物馆陕西历史博物馆则推出了一系列文物饼干，比如：西汉皇后之玺玉印、汉代长乐未央瓦当、唐代开元通宝货币、盛唐时期的著名银器舞马衔杯银壶等，纷纷成了饼干上栩栩如生的图案虎符是古代帝王授予将帅兵权和调发军队的信物，代表着绝对的权威。这件象征帝王权威的杜虎符就静静地躺在陕西历史博物馆里，接受来自世界各地的游人的观瞻……陕西历史博物馆与陕西本土餐饮品牌陕拾叁联合打造的“国宝味道”主题文创系列，以“虎虎生风”虎符饼干的发布拉开序幕。可这冷冰冰的权利象征“变身”为可爱的小饼干，会是什么味道呢？蛋糕粤藏·粤光宝盒·风尚广东省博物馆广东省博物馆奉上3款蛋糕，分别名为“粤藏”、“粤光宝盒”、“风尚”，瞬间“出圈”，吸引大量吃货。没错，自从大家都开始搞美食文创之后，广东省博物馆也不甘落后，推出了粤藏覆盆子海盐芝士蛋糕！粤藏是指广东省博物馆丰富的藏品，蛋糕顶层瑰丽而复杂的玄色纹路则是博物馆的“logo”！看看这款精美的小蛋糕，怎么也想不到它是一个文创产品吧？还有一款粤光宝盒是芝麻海盐芝士蛋糕。“粤光宝盒”是广东省博物馆的代称，因博物馆新馆建筑外形酷似一个宝盒，墙面有清晰凹凸纹路而得名。还有一款蛋糕，名为“风尚”，其设计灵感来源于外销扇，18~19世纪中叶是广州对外贸易的黄金时期，外销扇散发着华风欧韵的魅力，是西方市场的抢手货，而这扇子形状的奶油芝士青苹果可可蛋糕，现在也成了广东省博的抢手货。下午茶董其昌书画上海博物馆董其昌书画艺术大展在上海博物馆闭幕，这是大陆举办的规模最大的董其昌展览。而展览的另一个“卖点”是“董其昌下午茶”。大展期间，上海博物馆二楼茶室每天人气十足，来这里喝一杯根据董其昌画风拉花的咖啡或特制的茶，再配一小碟“玄赏”米糕和山水绿豆糕，成了人们观展之余的一项重要选择。许多观众尝鲜后惊叹，原来博物馆也可以“很好吃”。据统计，三个月时间，这一“董其昌下午茶”套餐卖出了套。在董其昌书画艺术大展系列食品的研发过程中，文创团队不仅考虑到艺术性和口感，还着重凸显地域文化特征。董其昌是上海松江人，文创团队第一时间走访松江，对当地的特产、特色乃至非遗进行了深入的研究。当了解到用松江大米做成的米糕是当地一大特色时，便决定做一批米糕。董其昌的青绿山水画，用墨明洁隽朗，笔致清秀中和。要把古朴典雅的山水意境与食物结合起来，最贴切的莫过于上海的特产之一绿豆糕。最终，文创团队以起伏的山峦及其在水中的倒影为形确定糕点的外形，郁郁葱葱的色泽正好呼应了董其昌绘画中古朴典雅的青绿设色。各大博物馆的美食文创，对比教科书式的讲解，以更有趣的方式宣传着传统文化，让古老的文物焕发新生，拉近游客与遥远历史之间的距离！以上博物馆文创美食，你最喜欢哪一个呢？

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/7313.html