川野菌珍堂菌菇煲

主料：香菇6朵，适量平菇、杏鲍菇、白玉菇，鹿茸菇60g

配料：葱、蒜、小米椒、生抽、老抽、耗油、盐、白糖、淀粉

做法：1、先调个酱汁备用：生抽2勺+老抽半勺+耗油1勺+盐半勺+糖半勺+淀粉1勺+半碗清水混合均匀

2、香菇切花刀，杏鲍菇切片，蟹味菇去蒂，平菇撕小块，鹿茸菇洗净温水浸泡。大蒜切蒜片，小米辣切圈，小葱切葱花备用。把所有蘑菇放进开水里焯水3分钟捞出，锅里放一点油，油热放入蒜片炒香，放入所有菌菇翻炒均匀

3、林如将至翻炒均匀盖上盖煮5分钟，撒上小米辣和葱花就可以出锅

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